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酿酒辅料IOC

  • 备注:果胶酶 酵母 发酵助剂 乳酸菌 单宁 蛋清粉等

产品介绍


    品  牌:DE -IOC
    原 产 地:法国
    生 产 商:法国香槟研究所 INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE
    产品种类:果胶酶,酵母,发酵助剂,乳酸菌,单宁,蛋清粉等

    产品目录:

    果胶酶
    1.       浸提果胶酶
    1.1.  Exarome 香气果胶酶
    1.2.  Etrazyme,Etrazyme Terroir 颜色浸提果胶酶
    1.3.  Levulyse分解酵母皮果胶酶
    1.4.  Lactolyse乳酸分解酶

    2.       澄清果胶酶
    1.1.      Fludase加速澄清酶
    1.2.    Inozyme,Inozyme Terroir 易于分离酒脚果胶

    酵母 LEVURE SECHE ACTIVE
    1. 干酵母菌IOC 11-1102
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    2. 干酵母菌IOC 11-1102K
    菌种:Saccharomyces Cervisae Killer
    3. 干酵母菌IOC 18-2007
    菌种:Saccharomyces Cervisae Killer(anc.Bayanus)
    4. 干酵母菌IOC B-2000 白酒酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    5. 干酵母菌IOC BR-8000 红酒/新红酒/粉红/白葡萄酒 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    6. 干酵母菌IOC BY 白葡萄酒/粉红/轻型红酒 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    7. 干酵母菌IOC DW  白兰地 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    8. 干酵母菌IOC ELEGANCE  红酒 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    9. 干酵母菌IOC EXPRESSION   柔和白葡萄酒 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    10.干酵母菌IOC HARMONIE 白葡萄酒/粉红/红酒 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    11.干酵母菌IOC 9001 新鲜红酒/粉红酒 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    12.干酵母菌IOC 9002 高档红酒 - 酵母
    菌种:Saccharomyces Cervisae
    13.BACTERIES细菌  ACTIMALO细菌营养剂

    发酵促进剂 ACTIVATEUR DE FERMENTATION
    1. ACTIVI 发酵助剂
    2. FERMIVIT PM  解毒剂(瓶内二次发酵)
    3. FERMIVIT V  解毒剂-发酵
    4. PHOSPHATES COMPLETS  整体磷酸盐-发酵助剂
    5. PHOSPHATES  DIAMMONIQUE  磷酸氢二铵-发酵助剂
    6. PHOSPHATES  TITRES  滴定磷酸盐-发酵助剂
    7. SULFATE  D AMMONIQUE  硫酸铵-发酵助剂
    8. THIAMINE - 硫酸铵(维生素B1)发酵助剂

    菌类 BACTERIES
    1. INOBACTER   白葡萄酒/纷红葡萄酒-乳酸菌
    2. INOFLORER   红葡萄酒-乳酸菌

    单宁 TANIN
    1. PEL 葡萄皮单宁
    2. TAN 葡萄核单宁
    3. TRG 颗粒状白葡萄单宁

    蛋清粉 TRADICOLLE POUDRE


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